ゆうだい２１は こしひかりに比較して 粘りが強く、甘みがあり、粒が大きいです この品種は 地元国立大学 宇都宮大学農学部で開発されました こしひかりの試験田で ひときわ大きくできていた稲穂から生まれたらしいです そのお米を 日光の棚田で育てました
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